Raum für Kulinarik

KANT_INE VIER ZEHN

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag, 9 bis 22 Uhr.
Samstag, Sonn- und Feiertage geschlossen.

Winterschließzeiten:
Von 21. Dezember bis 6. Jänner 2025 bleibt die Kantine Vier_Zehn geschlossen. Unser Team wünscht Ihnen geruhsame Feiertage!

Reservierung / Vorbestellung

Tel.: +43 1 98898 121

REGIONAL, SAISONAL, BIO

Die gute österreichische Küche ist unsere kulinarische Ausrichtung. Dabei legen wir Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel, die regional und saisonal verfügbar sind.
Unsere kleine aber feine Karte wechselt wöchentlich.

2021 wurden wir mit dem Zertifikat „Natürlich gut essen“ by OekoBusiness Wien in Silber ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung erfüllen wir strengste Nachhaltigkeitskriterien bei der Verwendung tierischer und pflanzlicher Produkte in Bezug auf deren Herkunft und Bioqualität.

• Bio Anteil im Vollsortiment über 75%

• Frischeier und Vollei aus Freilandhaltung

• Mindestens 6 Molkereiprodukte in Bio-Qualität

• 50% des Fisch- und Fleischangebots in Bio-Qualität (ausgenommen Wild)

• Bekenntnis zur Frischküche, ein hoher Anteil vegetarischer und veganer Speisen, Angabe der Kernlieferant*innen und kein direkter Einsatz von Palmöl

SOZIALER AUFTRAG

Nachhaltigkeit ist uns wichtig, weil DIE KANT_INE VIER ZEHN neben dem kulinarischen auch einen sozialen Auftrag hat. Als sozialökonomischer Betrieb bieten wir Menschen, die das 50. Lebensjahr überschritten haben, einen Arbeitsplatz auf Zeit, um ihr berufliches Know-How und damit ihre Chancen am Arbeitsmarkt zu erhöhen. 

Die KANT_INE VIER ZEHN wird von DIE KÜMMEREI betrieben, dem sozial-ökonomischen Beschäftigungsprojekt der Job-TransFair GmbH. Sie wird vom AMS Wien gefördert.

Barrierfrei

Alle Einrichtungen der Sargfabrik nehmen auch baulich auf die Bedürfnisse von BesucherInnen mit Behinderung Rücksicht.
Das Restaurant liegt ebenerdig und ist barrierefrei.

KONZERTBAR

Gepflegte Biere, gute Weine, leckere Säfte und herzhafte Snacks serviert Ihnen unser Personal an unserer Konzertbar. Um Wartezeiten in der Konzertpause zu vermeiden, können Sie Ihre Auswahl vor Beginn des Konzert an der Bar vorbestellen.

Geöffnet ist die Bar bei allen Veranstaltungen ab einer Stunde vor Veranstaltungsbeginn.